la soirée étape de l’hôtel Cardinal
Il n’y a finalement pas si longtemps, l’Hôtel Cardinal et la Brasserie Paul ne formaient qu’un seul et même établissement. Sous une…
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Il n’y a finalement pas si longtemps, l’Hôtel Cardinal et la Brasserie Paul ne formaient qu’un seul et même établissement. Sous une…
Lire l'article →C’est probablement le spiritueux le plus célèbre, mais aussi l’un des plus controversés de Normandie. Je veux parler, bien évidemment, du calvados…
Lire l'article →À l’Hôtel Cardinal, nous savons qu’un séjour réussi ne se limite pas à une chambre confortable. Que vous soyez en déplacement professionnel…
Lire l'article →La Normandie est certainement l’une des régions françaises les plus réputées pour sa gastronomie. Depuis l’Hôtel Cardinal, au cœur de Rouen, partez…
Lire l'article →Parce que l’expérience d’un lieu ne se résume pas à une chambre, nous avons souhaité partager avec vous quelques adresses que nous…
Lire l'article →4. De 1992 à aujourd’hui — Deux maisons, une même histoire En juin 1992, Philippe Coudy reprend le fonds de commerce de…
Lire l'article →3. 1940-1967 — Détruire, déplacer, reconstruire En 1940, les incendies ravagent une partie du quartier de la cathédrale. La Brasserie Paul, située…
Lire l'article →2. 1933-1944 — Les années Köhler et Criblez En 1933, Köhler et Criblez reprennent le fonds de commerce de la Brasserie Paul.…
Lire l'article →Après les produits découverts sur les marchés de Rouen, intéressons-nous aux boissons normandes. La plus emblématique reste certainement le cidre, même si nous partageons…
Lire l'article →Après avoir découvert les spécialités gastronomiques de Rouen, poursuivons notre promenade parmi les étals des marchés. Deux adresses permettent de rencontrer les commerçants…
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